Operação será comandada pelo grupo responsável pelo Outback no país e terá 40 unidades previstas nos próximos 10 anos. A operação será estruturada por meio de um contrato exclusivo de master-franquia, modelo em que uma empresa recebe o direito de desenvolver e administrar uma marca em determinado território.

Fundado em 2004, o Shake Shack é conhecido principalmente por seus hambúrgueres e milkshakes. Na América Latina, a marca já opera no México e se prepara para entrar no mercado do Panamá nos próximos meses.

Segundo Michael Kark, presidente de Licenciamento Global do Shake Shack, o Brasil está entre os mercados internacionais mais solicitados pelos consumidores da rede. A operação brasileira também prevê parcerias com produtores e fornecedores locais.

Segundo a empresa, o cardápio deverá combinar os produtos já oferecidos internacionalmente com iniciativas voltadas à utilização de ingredientes locais e a parcerias e experiências nas comunidades onde os restaurantes forem instalados.

Fonte: G1.